Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото



Тертый пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3,5–4 стакана муки
  • 200 г сливочного масла
  • 2/3 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка морской соли
Для начинки:
  • 200 г клюквы или брусники
  • 1/2 стакана сахара
  • горсть очищенных грецких орехов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тертый пирог. Шаг 1
Размягчите масло. Взбейте яйца с сахаром в густую пену, смешайте с мягким маслом. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.
Муку просейте вместе с разрыхлителем, постепенно смешайте с яично-масляной массой, вымесите крутое эластичное тесто. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 2 ч. Если у вас мало времени, положите тесто в морозильник на 20 мин.
Разделите тесто на две неравные части (приблизительно 1/3 и 2/3). Меньшую часть верните в холодильник. Выложите противень пергаментом, присыпьте слегка мукой. Большую часть теста натрите на крупной терке прямо на пергамент так, чтобы «стружки» легли ровным слоем.
Тертый пирог. Шаг 2
Орехи крупно порубите. На тесто насыпьте клюкву (если она мороженая, предварительно размораживать ее не нужно). Посыпьте сахаром.
Тертый пирог. Шаг 3
Затем выньте вторую часть теста и точно так же натрите ее на терке, чтобы получилась «крышка» пирога. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 45–50 мин.
Выньте готовый пирог из духовки и сразу же нарежьте ромбиками и переложите на блюдо. Остудите и подавайте.
Совет гастронома
Тертый пирог обязательно нужно резать и перекладывать, пока он горячий. Как только пирог остывает, вытекший из клюквы сок, перемешавшийся с сахаром, приклеивает дно пирога к противню – и отодрать его оттуда можно, только раскрошив кусок.
Чтобы пирог не подгорел снизу, либо включите режим конвекции в духовке, либо поставьте под него второй – пустой противень.
Хозяйке на заметку

Очень зимний пирог – когда нет никаких по-настоящему вкусных свежих фруктов и ягод. А брусника и клюква – практически национальная русская гордость, они у нас есть всегда!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото (34 фото)


Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото
Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото

Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Как правильно сочетать продукты: правда и мифы - KitchenMag.ru

Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото картинки
Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото картинки

Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото новые фото
Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото изоражения
Баранья корейка, запеченная с кореньями и чесноком, пошаговый рецепт с фото изображения

Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото
Салат с гранатом «Рубины на снегу» - рецепты салатов на новый год, рецепты с фото - Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Тертый пирог, пошаговый рецепт с фото, tertyy-pirog-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Каша из тыквы на молоке (без крупы) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат «Грибная поляна» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото
Утка, запечённая с яблоками: рецепт для духовки с фото
Пицца из готового теста
Гуляш из баранины — рецепт с фото пошагово. Как приготовить вкусный гуляш из баранины с подливкой?
Крученики из свининые - рецепт для духовки
Печенье желаний – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото
Ризотто с кабачками и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куриные тефтели в сливочном соусе - рецепт с фото на Повар.ру
Цацики с перцем и питой, пошаговый рецепт с фото
Плюшки с творогом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
В Сан-Франциско закрыли ресторан из-за сильного запаха бекона - Кулинарные новости
Салат с редиской - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ