Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Сало в рассоле

Сало в рассоле

Приготовил : Марина Немец 
26.05.2017
Время приготовления: 16 дн. 15 ч. 0 мин

Солить сало в домашних условиях гораздо вкуснее и практичнее, чем покупать в магазине. Дома вы можете использовать свои любимые специи и приправы для создания своего вкуса. Делюсь с вами рецептом.

Описание приготовления:

Хочу рассказать простой рецепт, как приготовить сало в рассоле. Для этого нужно очень внимательно отнестись к выбору самого основного ингредиента, то есть сала. Оно должно быть свежим и мягким. Специи можно использовать самые разные: красный перец, паприка, тмин... Выдерживать сало в рассоле можно до трех недель, а хранить морозилке такой продукт — до 6 месяцев.

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Овощи Чеснок Субпродукты Сало Соль Рассол
Блюдо: Заготовки Закуски Соление Соленое
География кухни: Украинская Европейская

Ингредиенты:

  • Сало свиное  — 2 Килограмма (с мясной прослойкой)
  • Вода  — 5 Стаканов
  • Лавровый лист  — 5 Штук
  • Соль  — 1 Стакан
  • Чеснок  — 1 Штука (около 8 зубчиков)
  • Перец-горошек  — По вкусу

Количество порций: 20

Как приготовить "Сало в рассоле"

Закипятите воду с солью и остудите.
Порежьте сало небольшими кусочками, чтобы они проходили через горлышко банки. Оптимально — 3-5 см толщиной.
Натрите кусочки сала чесноком, пропущенным через пресс. Выложите сало в банку, перемежая лавровыми листочками и перцем-горошком.
Залейте в банку рассол таким образом, чтобы он полностью покрыл кусочки сала, и оставьте банку при комнатной температуре на три дня.
Переместите банку с салом в холодильник и солите его еще 3 -14 дней.
После этого сало достаньте, оботрите бумажными полотенцами, натрите специями и отправляйте в морозильную камеру на хранение, а часть дегустируйте.
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сало в рассоле:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видео рецепт "Сало в рассоле"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сало в рассоле - пошаговый рецепт с (18 картинок)


Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Итальянский кулич - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Тесто на кефире - рецепты с фото на Повар.ру (95 рецептов теста на кефире) / страница 2 изображения

Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт ко Дню Рождения - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Сало в рассоле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, salo-v-rassole-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Угорь отварной в маринаде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Яблочный мармелад - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Рыбные зразы с зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото
Как приготовить борщ с мясом. Пошаговый рецепт с фото
Как пережить майские праздники
Грибные папарделли с белыми грибами, пошаговый рецепт с фото
Клубничный торт с маскарпоне - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Домашние булочки с изюмом
Рулет из бекона - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блины на молоке с творогом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ