Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пляцок



Пляцок

Как показывает практика, десерты с необычными названиями достаточно просты в приготовлении. Да и названия эти непривычны только для нас, а вот у себя на родине их не воспринимают как что-то необыкновенное. Но вотпляцок, традиционная польская выпечка, всегда особенная.

Всё благодаря замысловатости, яркости и необычности. Это вариант выпечки, который действительно можно отнести кпраздничным лакомствам. А главное, его можно печь в любое время года: вам не понадобятся свежие сезонные ягоды, достаточно баночки любимого варенья.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Высыпьте стакан мака в сотейник, залейте его водой и прокипятите на слабом огне в течение 20 минут. Слейте всю лишнюю жидкость.
  2. Разотрите мак добела. Добавьте к нему 1 яйцо, 75 г сахара, крахмал и 1 ст. л. сливочного масла.
  3. Отделите белки от желтков. Взбейте 5 желтков с 150 г сахара. Добавьте к смеси сметану и размягченный маргарин. Хорошенько всё перемешайте до образования однородной массы.
  4. Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте эту сухую смесь в массу из яиц. Замесите тесто. Оно получится липким. Не поддавайтесь искушению и не добавляйте больше муки. Отправьте тесто в холодильник.
  5. Возьмите 5 белков и взбейте их до пены. Во время взбивания постепенно добавьте 225 г сахара. Когда ингредиенты уже хорошенько взбиты, добавьте кисель.
  6. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части. Возьмите форму для выпекания, смажьте ее сливочным маслом и застелите пергаментом. Выложите одну часть теста в форму, распределите ее по дну и сделайте небольшие бортики.
  7. Вы можете использовать любое варенье, если нет сливового. Но оно не должно быть слишком густым и очень сладким. Лучше отдать предпочтение варенью с кислинкой. Смажьте тесто половиной варенья, а сверху выложите половину маковой начинки маленькими горками.
  8. Заполните пробелы между маком взбитыми белками.
  9. Разогрейте духовку до 160 °С и отправьте пирог выпекаться до тех пор, пока взбитые белки не станут золотистыми снаружи, но мягкими внутри.
  10. Проделайте то же самое со вторым коржом.
  11. Приготовьте крем. Смешайте 200 г масла, 400 г сгущенки и 1 ч. л. какао.
  12. Когда коржи остынут, смажьте их кремом и сложите начинкой внутрь. Пирог можно смазать тонким слоем крема из сгущенки.
  13. Отправьте готовый пирог в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарежьте его кусочками.
Выкладывая мак и заливая тесто белками, попробуйте добавить орехи или изюм. Дайте волю фантазии, даже если вы строго следуете рецепту. Многие пекут пироги со свежими ягодами. Но если таких в доме нет, это не значит, что вам не удастся испечь вкусный десерт. Угощайте друзей и наслаждайтесь сами!




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пляцок (27 фото)


Пляцок
Пляцок

Пляцок в 2019 году
Пляцок в 2019 году

Пляцок рекомендации
Домашние конфеты из кураги и фиников рецепт с фото на Webspoon.ru

Пляцок картинки
Пляцок картинка

Пляцок новые фото
Пляцок новейшие фото

Пляцок изоражения
Польза хурмы изображения

Пляцок
Свинина " - Пляцок видео

Смотреть Пляцок видео
Обсуждение по теме: Пляцок, plyacok/



Похожие статьи

Омлет в мультиварке. Как правильно приготовить вкусный омлет в мультиварке —рецепт с грибами | Волшебная Eда.ру
Суп с мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Poulpe, пошаговый рецепт с фото
Маринад для шашлыка с соевым соусом — рецепт с фото пошагово
Торт «Медовик» со сметанным кремом по-домашнему, рецепт — Вкусо.ру
Как приготовить суп с макаронами
Итальянское печенье фролини с лавандой рецепт – итальянская кухня: выпечка и десерты. «
Суп пюре из томатного сока — рецепт с фото пошагово. Как приготовить простой суп-пюре с томатным соком и помидорами?
В Америке выпустят пиво, посвященное сериалу «Ходячие мертвецы» - Кулинарные новости
Пироги на 8 Марта - рецепты с фото на Повар.ру (102 рецепта пирогов на 8 Марта)
Творожный кекс с изюмом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свекольный салат с брынзой и горошком, рецепт с фото
Томатный суп



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ