Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



Пирожное «Оливия»

Фото Пирожное «Оливия»

Время приготовления:

Время подготовки:

Кол-во порций:12 шт.

Ингредиенты:

Тесто

Приготовим пирожное «Оливия»

Рецепт этого пирожного нашла в интернете. Автор - Лика Торжевская - назвала его "Оливия". Но... не пояснила, почему оно так называется. Поэтому и я не стала менять название.

Делала все строго по рецепту. Единственно, что не учла - это размер формы, в которой выпекался пирог-корж. В шаге 7 я объяснила, почему.

Удержаться, чтобы не полакомиться, невозможно!!! Вроде бы сам пирог обычный, а вот крем... Крем придаёт ему неповторимый вкус!!!

И ещё. Натирать шоколад на тёрке - это ужасно). Я вся была в шоколаде, кухня - в шоколаде! Всё отлично: всё в шоколаде! Но отмывать потом всё это великолепие... Так что, если у вас есть возможность сделать это иначе, чем тереть на тёрке, воспользуйтесь ею!

Приятного чаепития!!!

Как приготовить "Пирожное «Оливия»" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся мука, шоколад, пудинг ванильный, размягчённое сливочное масло, сахар, яйца, молоко, сливки, сметана.

Для приготовления нам понадобятся мука, шоколад, пудинг ванильный, размягчённое сливочное масло, сахар, яйца, молоко, сливки, сметана.

Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Добавим размягчённое сливочное масло. Взбиваем.

Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. Добавим размягчённое сливочное масло. Взбиваем.

Добавим молоко. Вновь взобьём.

Добавим молоко. Вновь взобьём.

Муку смешаем с разрыхлителем и пудингом. Всыпем в смесь.

Муку смешаем с разрыхлителем и пудингом. Всыпем в смесь.

Всё хорошо перемешаем. Тесто по консистенции как густая сметана.

Всё хорошо перемешаем. Тесто по консистенции как густая сметана.

Добавим натёртый на мелкую тёрке шоколад. Хорошо перемешаем. Тесто готово.

Добавим натёртый на мелкую тёрке шоколад. Хорошо перемешаем. Тесто готово.

Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Разровняем. Размер моей формы 17,5×28 см. Автор советует использовать форму размером 22×30 см. Почему-то я решила, что это слишком большая. В общем-то так и вышло. Но моя форма оказалась маловата и мой корж вышел высоким. Так что советую использовать что-то среднее между размером моей формы и размерами, данными автором. Выпекаем в разогретой до 190°C духовке около 0,5 часа. Мой корж, по истечении указанного времени, никак не хотел пропекаться, оставаясь в середине влажным. Поэтому через 30 минут я уменьшила температуру до 180°C и подержала его в духовке ещё 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Из готового коржа она будет выходить сухой.

Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Разровняем. Размер моей формы 17,5×28 см. Автор советует использовать форму размером 22×30 см. Почему-то я решила, что это слишком большая. В общем-то так и вышло. Но моя форма оказалась маловата и мой корж вышел высоким. Так что советую использовать что-то среднее между размером моей формы и размерами, данными автором. Выпекаем в разогретой до 190°C духовке около 0,5 часа. Мой корж, по истечении указанного времени, никак не хотел пропекаться, оставаясь в середине влажным. Поэтому через 30 минут я уменьшила температуру до 180°C и подержала его в духовке ещё 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Из готового коржа она будет выходить сухой.

Пирог готов. Вынимаем из формы. Остужаем на решётке.

Пирог готов. Вынимаем из формы. Остужаем на решётке.

А пока займёмся кремом. Сливки подогреем (не кипятим!). Добавим шоколад. Хорошо перемешаем венчиком, чтобы растворился шоколад.

А пока займёмся кремом. Сливки подогреем (не кипятим!). Добавим шоколад. Хорошо перемешаем венчиком, чтобы растворился шоколад.

Добавим сметану. Какой жирности у меня сметана, сказать не могу. Поэтому, для подстраховки я добавила ещё 1 ст. л. крем-фреш.

Добавим сметану. Какой жирности у меня сметана, сказать не могу. Поэтому, для подстраховки я добавила ещё 1 ст. л. крем-фреш.

Хооршо перемешиваем. Накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 1 час. За это время он чуть схватится.

Хооршо перемешиваем. Накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 1 час. За это время он чуть схватится.

Корж (он же пирог), который уже остыл полностью, выкладываем обратно в форму, в которой он выпекался. Заливаем кремом. Убираем в холодильник минимум на 3 часа. Так как корж у меня был неровный, я срезала верхушку. Обрезки перемолола в блендере...

Корж (он же пирог), который уже остыл полностью, выкладываем обратно в форму, в которой он выпекался. Заливаем кремом. Убираем в холодильник минимум на 3 часа. Так как корж у меня был неровный, я срезала верхушку.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить (52 картинок)


Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году
Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году

Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru рекомендации
Поджарка из свинины, рецепт с фото. Как приготовить вкусную поджарку из свинины?

Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки
Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинка

Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новые фото
Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новое фото

Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изоражения
Настойка на тархуне и мяте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат «табуле» в украинском стиле рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru - Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео

Смотреть Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео
Обсуждение по теме: Пирожное «Оливия» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru, pirozhnoe-oliviya-recept-s-foto-kak-prigotovit/



Похожие статьи

Жульен с курицей и грибами на сковороде — рецепт с фото пошагово
Тартар из лосося со спаржей, пошаговый рецепт с фото
Выпечка с бананами
Испанский омлет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат Подсолнух с курицей и грибами - рецепт с фото
Щи из свежей капусты - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Панна котта без желатина рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Самый дорогой Оливье готовят в Москве | Кулинарные новости на Kulina.Ru
Как и сколько варить помидоры правильно на Webspoon.ru
Свинина с грибами на картофельном блине
Кофе с корицей в турке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
О чебуреках!!! (Татьяна А.)



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ