Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото



Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 цесарка
  • 400 г готовых ньокков из картофеля
  • 600 г средних шампиньонов, лучше коричневых
  • 1 большой корень сельдерея
  • 2 средние красные картофелины
  • 3 средние морковки
  • 8 небольших луковиц шалота
  • 150 мл сухого белого вина
  • топленое масло
  • 0,5 ч. л. свежемолотого душистого перца щепотка свеженатертого мускатного ореха соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разрежьте цесарку на порционные куски, натрите сольюи перцем. В большой кастрюле с толстым дном разогрей-те примерно 2,5 ст. л. топленого масла. Обжарьте кускицесарки на среднем огне со всех сторон до румяной корочки, переложите на большую тарелку
У шампиньонов удалите ножки (они здесь не понадобятся), шляпки протрите салфеткой. Сделайте на шляпках сверху неглубокие крестообразные надрезы и обжарьте в той же кастрюле, где жарилась цесарка, до румяной корочки. Переложите грибы к цесарке на тарелку
Очистите сельдерей, шалот и морковь. Картофель вымойте щеткой. Нарежьте овощи примерно одинаковыми крупными кусками (шалот можно оставить целым). Добавляя в кастрюлю топленое масло, порциями обжарьте овощи – также до румяной корочки.
Сложите в кастрюлю цесарку, на нее выложите грибы, сверху – обжаренные овощи. В небольшой кастрюльке смешайте 2 стакана воды и вино с мускатным орехом, душистым перцем и солью, доведите до кипения, влейте в кастрюлю с цесаркой. Плотно накройте крышкой, на сильном огне, дайте закипеть, уменьшите огонь до минимума, готовьте 1 час 15 минут.
По прошествии 1 часа 15 минут откройте крышку кастрюли с цесаркой – там должно сохраниться некоторое количество жидкости (если нет, влейте немного воды, смешанной с вином). Добавьте ньокки, перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и готовьте 15–20 минут. Подавайте немедленно.
Хозяйке на заметку

Ньокки можно приготовить и дома из толченого запеченного картофеля, смешанного с яйцом и мукой.


site - instagram web viewer photo and video



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото (21 фотографий)


Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото
Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото

Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Автор 0 рецептов - kate rodionova на своей кухне – Афиша Еда

Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото картинки
Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото картинка

Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото новые фото
Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото новые фото

Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото изоражения
Пирожки с печенью в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото
Медовик из ресторана Гранд Европейский Экспресс рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. Еда - Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Рагу из цесарки с шампиньонами и ньокками, пошаговый рецепт с фото, ragu-iz-cesarki-s-shampinonami-i-nokkami/



Похожие статьи

Картофель, фаршированный форелью и луком-порей - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Восемь правил, как хранить сухофрукты дома - KitchenMag.ru
Цикорий, запеченный с кедровыми орехами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Рисовые котлетки, пошаговый рецепт с фото
Утка кусочками с яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Голландский яблочный кекс, пошаговый рецепт с фото
Помидорки в беконе рецепт – итальянская кухня: закуски. «
Чечевично-гороховый суп - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Жареные анчоусы по-средиземноморски, пошаговый рецепт с фото
Куриные желудки с гречкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат с тунцом и фасолью – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Картофельная запеканка со скумбрией, рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



<< < 2 3 4 5 6 > >>


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ