Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Малосольные огурцы. Рецепты



Малосольные огурцы

Хрустящиемалосольные огурцылюбит и стар и млад. Июнь-июль – самое время для малосольных огурцов. Мы для вас подобрали рецепты на любой вкус.

Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, молодые огурцы «с пупырышками». Огурцы можно купить в магазине или на рынке. Городские условия предоставляют нам определенные удобства, например, проточную воду. Но все же лучше солить огурцы на даче, когда можно использовать огурцы, снятые с грядки непосредственно перед засолкой или хотя бы в тот же день. Внимательно переберите урожай, удалив порченые или желтые огурцы. Чтобы огурцы просолились равномерно, надо отсортировать их по величине и класть в одну емкость примерно одинаковые.

Отобранные для засолки огурцы промойте холодной водой, а затем высушите полотенцем. Укладывать огурцы в емкость лучше вертикально, перекладывая слои травами и специями.

Специи для малосольных огурцов.Готовые наборы специй и трав для засолки огурцов можно купить у бабушки на рынке. Состав этого набора у каждой хозяйки свой, чаще всего он включает соцветия укропа, хрен, черносмородиновые и вишневые листья, листья хрена, эстрагон. Хрен, смородиновые и вишневые листья помогают сохранить огурцы твердыми и хрустящими. К вышеперечисленному следует добавить чеснок, черный перец, лавровый лист, гвоздику. На полтора килограмма огурцов вам потребуется примерно. 5-6 зубчиков чеснока, 1-2 листа хрена, 5-6 листов смородины, 3 листа вишни, 3-4 бутона гвоздики, 8-10 горошин перца. Количество специй может варьироваться в зависимости от того, какой вкус вы хотите подчеркнуть.

Рассол для малосольных огурцов. В кастрюлю с водой добавить соль, перец, гвоздику и лавровый лист, поставить на огонь и довести до кипения и оставить на огне на несколько минут. Затем рассол процедить. На полтора килограмма огурцов нужно примерно 2 литра воды и 4 столовых ложки соли крупного помола.

Залитые рассолом огурцы надо накрыть салфеткой и оставить в теплом месте. Если залить огурцы горячим рассолом, то они будут готовы уже на следующий день. Залитые холодным рассолом огурцы можно будет есть дня через 3-4.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Малосольные огурцы. Рецепты (35 фото)


Малосольные огурцы. Рецепты
Малосольные огурцы. Рецепты

Малосольные огурцы. Рецепты в 2019 году
Малосольные огурцы. Рецепты в 2019 году

Малосольные огурцы. Рецепты рекомендации
👌 Суп пюре, 432 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Малосольные огурцы. Рецепты картинки
Малосольные огурцы. Рецепты картинка

Малосольные огурцы. Рецепты новые фото
Малосольные огурцы. Рецепты новые фото

Малосольные огурцы. Рецепты изоражения
Телятина с рисом и сыром изображения

Малосольные огурцы. Рецепты
Маринованные баклажаны быстрого приготовления рецепт - Малосольные огурцы. Рецепты видео

Смотреть Малосольные огурцы. Рецепты видео
Обсуждение по теме: Малосольные огурцы. Рецепты, malosolnye-ogurcy-recepty/



Похожие статьи

Салат с яичными блинчиками – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото
Салат обалденный с курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как восстановить здоровье после праздников: эффективные рецепты для укрепления иммунитета
Пикантная курица с клюквенным соусом – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото
Салат с ветчиной и яйцом - рецепт с фото на Повар.ру
Баста стал партнером петербургской сети ресторанов Frank - KitchenMag.ru
Запеченная свиная корейка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как использовать соленую рыбу – Блюда из соленой рыбы
Засолка грудинки в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ