Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как использовать лососевые брюшки



Как использовать лососевые брюшки

Задумывались ли вы над тем, что дешевые продукты на самом деле не такие уж и дешевые? К примеру, килограмм сосисок (не самого последнего качества) стоит почти столько же, сколько килограмммясного фарша или говяжьей обрези. Плавленый сырок в пересчете на килограммы не так далек от нормального твердого сыра, а крабовые палочки получаются даже дороже рыбы, из которой их делают.

как использовать лососевые брюшки

Покупаем полуфабрикаты, а действительно стоящие продукты по доступной цене из вида теряем. Как в случае сбрюшками семги или лосося. Продаются в рыбных отделах, стоят в несколько раз дешевле тушек и тем более филе. Невзрачные, на первый взгляд, обрезки — кулинарная находка.

Да, брюшки почти наполовину состоят из жира, но на них есть и мясо, нежное и с насыщенным вкусом! Ну арыбий жир— по-прежнему источник ценных ненасыщенных омега.

как использовать лососевые брюшки

Что можно приготовить из брюшков лосося

Рыбный суп

Вскипятите 4 л воды, отправьте в кастрюлю 300 г очищенного и нарезанного кубиками картофеля и 100 г промытого риса. Затем добавьте измельченный лук и тертую морковь. Варите 15 минут, добавьте нарезанные кубиками брюшки без кожицы. Приправьте по вкусу, масло не добавляйте, так как брюшки достаточно жирные. Варите 15 минут. Подавайте, посыпав измельченной зеленью.

как использовать лососевые брюшки

Соленые брюшки

На 300–400 г мороженых брюшков понадобится 3 ст. л. соли, 1 ст. л. оливкового масла, 2–3 зуб. измельченного чеснока, щепотку черного перца и 1 ст. л. яблочного уксуса. Брюшки нарежьте кубиками, сложите в контейнер. Отдельно смешайте ингредиенты для заправки, полейте ею кусочки рыбы. Контейнер отправьте на 3–4 часа в холодильник.

как использовать лососевые брюшки

Бутербродная намазка из соленых брюшков

200 г соленых брюшков пропустите через мясорубку (можно измельчить в комбайне). Смешайте с 200 г мягкого сливочного масла и 100 г тертого на мелкую терку сыра.

как использовать лососевые брюшки

Салат с солеными брюшками

3 вареных в кожуре картофелины очистите, нарежьте кубиками, добавьте 3 вареных яйца, 1 измельченную луковицу и 200 г брюшков. Заправьте смесью оливкового масла. дижонской горчицы и лимонного сока, перемешайте. Оставьте в холодильнике на 30 минут. Перед подачей еще раз перемешайте. посыпьте измельченным укропом.

как использовать лососевые брюшки

Брюшки лосося в сливочно-сметанном соусе

Брюшки лосося (350 г) очистите от кожицы, нарежьте крупным кубиками. Отправьте на сковороду с 1 ст. л. сливочного масла. Когда рыба поменяет цвет, добавьте 2 измельченных зубчика чеснока, соль, перец по вкусу. В отдельной посуде смешайте 100 мл сметаны со 100 мл нежирных сливок и 1 ст. л. муки. Влейте смесь в сковороду, слегка загустите, подавайте.

как использовать лососевые брюшки

Паста

Пасту отварите до состояния аль денте. На сковороде тем временем поджарьте 200 г брюшков лосося, очищенных от кожицы и нарезанных кубиками. Добавьте 1 зуб. чеснока, лимонную цедру на кончике ножа, влейте 50 мл белого вина и 50 мл сливок. Когда соус начнет булькать, добавьте отваренную пасту, перемешайте, посыпьте тертым сыром и измельченной петрушкой. Подержите на огне 2 минуты, затем снимайте.

как использовать лососевые брюшки

Заливной рыбный пирог

Для теста смешайте 400 г кефира с 3 яйцами, 7–8 ст. л. муки, 1 ст. л. подсолнечного масла и 0,5 ч. л. соды. Для начинки очистите и нарежьте мелкими кубиками 3 картофелины и 1 луковицу. Сложите в миску, добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками брюшки (300 г), щедрую щепотку соли, 1 ст. л. прованских трав, черный перец и измельченный укроп по вкусу. перемешайте. В форму для пирога выложите половину теста, затем распределите начинку, затем выложите вторую половину теста. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.

как использовать лососевые брюшки

Если же вам посчастливилось раздобыть целую тушку лосося, скорее взгляните, что с этим богатством можно сделать! Достойные рецепты, чтобы поделиться ими с друзьями.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как использовать лососевые брюшки (38 фото)


Как использовать лососевые брюшки
Как использовать лососевые брюшки

Как использовать лососевые брюшки в 2019 году
Как использовать лососевые брюшки в 2019 году

Как использовать лососевые брюшки рекомендации
Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как использовать лососевые брюшки картинки
Как использовать лососевые брюшки картинки

Как использовать лососевые брюшки новые фото
Как использовать лососевые брюшки новые фото

Как использовать лососевые брюшки изоражения
«Песня грузинской кухни» – премьера на телеканале «Кухня ТВ» - Кулинарные новости изображения

Как использовать лососевые брюшки
Баклажаны с помидорами рецепт – греческая кухня: закуски. Еда - Как использовать лососевые брюшки видео

Смотреть Как использовать лососевые брюшки видео
Форум по теме: Как использовать лососевые брюшки, kak-ispolzovat-lososevye-bryushki/



Похожие статьи

Овощной соус для BBQ на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Домашний лимонад из лимонов и апельсинов – Пошаговый рецепт с фото. Рецепты напитков. Вкусные рецепты с фото
Салат с кальмарами и пекинской капустой - рецепт с фото
Блинчики с яблоками и корицей – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото
Коржики песочные — рецепт с фото. Как испечь рассыпчатые песочные коржики?
Мигас - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маринованный лосось – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Морковь тушеная с яблоками - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Рулетики из свинины с сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Подлива с фаршем к макаронам - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ