Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео



Цуккини «алла скапече»

Цуккини "алла скапече" - обжаренные, а затем замаринованные с чесноком и мятой ломтики цуккини. Простое, вкусное блюдо неаполитанской кухни.

Ингредиенты

Цуккини – 1-1.2 кг

Заправка:

Мята – 5-7 веточек

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 4 ст.л.

Белый винный уксус – 3 ст.л.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

  • 157 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Видео версия рецепта — Цуккини «алла скапече»

Пошаговый рецепт с фото и видео

Цуккини «алла скапече» - простая, легкая в приготовлении, невероятно аппетитная на вкус итальянская закуска из минимального количества ингредиентов. Термин «скапече» в названии блюда относится к способу приготовления цуккини, а именно - использованию маринада на основе уксуса.


Основу блюда составляют кусочки обжаренных или запечённых ломтиков цуккини, замаринованных в простом маринаде из оливкового масла и уксуса, и приправленных чесноком и мятой. Количество мяты можно регулировать на свой вкус. В большинстве итальянских рецептов ее точное количество даже не указывают, просто пишут - много.


Компонентов минимум, с приготовлением справится даже начинающий, а на вкус получается восхитительно. Прекрасный гарнир и самостоятельная закуска. Попробуйте!


Подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для цуккини «алла скапече»


Нарежьте цуккини тонкими ломтиками (толщиной примерно 3 мм).

Порезать кабачок


Выложите часть ломтиков цуккини (столько, сколько поместится) в один слой на противень, выстеленный пекарской бумагой.

Положить кабачки на противень


Поместите цуккини в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут, до готовности (ломтики станут мягкими и приобретут легкий золотистый оттенок). Повторите процедуру с оставшимися ломтиками цуккини.

Запечь кабачки в духовке


Приготовьте заправку. Отделите листья мяты от стеблей и порвите крупными кусочками. Добавьте 1 измельченный зубчик чеснока.

Соединить мяту и чеснок


Влейте оливковое масло и винный уксус. Хорошо все перемешайте, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.

Влить масло и уксус


Выложите в глубокую тарелку слой обжаренных цуккини. Полейте небольшим количеством заправки (примерно 1-1.5 ст.л.).

Повторите процедуру, выложив таким же образом оставшиеся ломтики цуккини и распределив между слоями оставшуюся заправку.

Заправить кабачки маринадом


Прикройте тарелку крышкой или пищевой пленкой и поместите закуску в холодильник минимум на 2 часа, для маринования. Перед подачей украсьте тарелку листьями мяты.

Рецепт Добавьте 1 измельченный зубчик чеснока


Цуккини «алла скапече» готовы. Храните закуску в холодильнике и подавайте охлажденной.







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми (21 фотографий)


Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео
Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео

Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео в 2019 году
Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео в 2019 году

Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео рекомендации
Гренки с грибами и сыром | Рецепт гренок с грибами с фото | Гренки с сыром | Горячие бутерброды с грибами и сыром на Webspoon.ru

Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео картинки
Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео картинки

Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео новые фото
Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео новое фото

Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео изоражения
Кофе по-батумски, пошаговый рецепт с фото изображения

Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео
Черный хлеб с черной смородиной, пошаговый рецепт с фото - Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео видео

Смотреть Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео видео
Обсуждение по теме: Цуккини «алла скапече» — рецепт с пошаговыми фото и видео, cukkini-alla-skapeche-recept-s-poshagovymi/



Похожие статьи

Тайский продавец уличной еды готовит курицу с помощью солнечных лучей - Кулинарные новости
Новая линейка бытовой техники Gorenje: удобство с пользой для здоровья
Маффины в мультиварке "
Белый хлеб с отрубями в хлебопечке — рецепт с фото
Салат из ананаса - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт "Полет"
Песочный пирог с персиками
Любовь-морковь
Десять новых мест в Москве, которые нужно посетить - KitchenMag.ru
Салат с курицей и яблоком, пошаговый рецепт с фото
Шарлотка по-корнуэльски, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ