Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Борщ с вареной свеклой



Постный борщ с вареной свеклой

Количество ингредиентов рассчитано на 2 л воды. Поэтому наполняем кастрюлю 2-мя литрами воды и ставим на огонь. В закипающую воду кладем целую неочищенную луковицу, которую необходимо тщательно помыть, лавровый лист и картофель. Часто при приготовлении борща я закладываю в воду (или бульон) целые картофелины (конечно, очищенные). Такая картошка в конце концов разваривается и очень аппетитно смотрится в готовом борще.

Итак, кастрюля с водой и первой порцией ингредиентов потихоньку кипит на небольшом огне, а мы тем временем переходим к следующим компонентам.


Свекла у меня средне-крупная, можно даже взять довольно крупную (ею борщ не испортишь). Причем, она была заранее отварена до полной готовности. Очищаем свеклу.

Крупную морковь чистим и натираем на “свекольной” терке. Также в рецепте этого постного борща присутствует болгарский перец для более богатого вкуса и аромата. У меня замороженный перец, что нисколько не влияет на вкус итогового блюда. Перец нарезаем произвольно.


Разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла (примерно 20 мл) и слегка обжариваем морковку и перец в течение 2-3 минут на среднем огне.


Затем добавляем к получившейся зажарке натертую на крупной терке свеклу, а к ней столовую ложку 9% уксуса.


Следом за уксусом добавляем в сковороду столовую ложку сахара (без горки) и 2 столовые ложки томатной пасты. Продолжаем обжаривать овощи еще минуты три, после чего выключаем огонь.

Тонко шинкуем примерно 150 г белокочанной капусты.


Добавляем капусту в кипящую воду. Картошка к этому моменту должна быть уже готова.


Следом за капустой добавляем в борщ заправку. Неплотно накрыв кастрюлю крышкой продолжаем варить борщ с вареной свеклой до полной готовности капусты (остальные ингредиенты уже готовы). Огонь при этом меньше среднего.


В конце остается добавить в борщ соли, ориентируясь на ваш вкус, поперчить и заправить его свежей зеленью. Поговаривают, что борщ становится еще вкуснее если дать ему постоять минут 15 под плотно закрытой крышкой после приготовления.

Постный борщ рецепт
Ну что ж, вот и конец рецепта. Мой постный борщ с вареной свеклой абсолютно готов, он ароматен и вкусен, так и манит не томиться и скорее приступить к трапезе:) А вам, мои читатели, желаю приятного аппетита и хорошего настроения, до скорых встреч!

Борщ с вареной свеклой





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Борщ с вареной свеклой (42 фотографий)


Борщ с вареной свеклой
Борщ с вареной свеклой

Борщ с вареной свеклой в 2019 году
Борщ с вареной свеклой в 2019 году

Борщ с вареной свеклой рекомендации
Фарш для чебуреков - рецепт с фото на Повар.ру

Борщ с вареной свеклой картинки
Борщ с вареной свеклой картинки

Борщ с вареной свеклой новые фото
Борщ с вареной свеклой новейшие фото

Борщ с вареной свеклой изоражения
Мусака с фаршем и баклажанами – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото изображения

Борщ с вареной свеклой
Лапшевник с мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Борщ с вареной свеклой видео

Смотреть Борщ с вареной свеклой видео
Обсуждение по теме: Борщ с вареной свеклой, borsch-s-varenoy-svekloy/



Похожие статьи

Ленивые голубцы с пшеничной крупой — рецепт с фото пошагово
Капкейк - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Техника для дачи: переезжаем на дачу – Бытовая кухонная техника для дачи
Салат Завтрак туриста на зиму рецепт с фото, готовим заготовку завтрак туриста на зиму пошагово на Webspoon.ru
Гранатовый салат, рецепт с фото
Тесто на чебуреки узбекские - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маринад для отбивных из говядины - рецепт с фото на Повар.ру
Вкусные бутерброды - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Посуда для индукционных плит – Какую посуду для индукционных плит купить. Как выбрать посуду для индукционных плит
Бриошь с ванильным кремом и голубикой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Шоколадный муссовый торт "
Японский ресторан доставляет блюда по конвейерной ленте с водой - Кулинарные новости
Что ели и едят на Масленицу и почему пекут блины – история возникновения праздника



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ